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万博体育投注大小-泡咖啡的切·格瓦拉:周末和他所爱的一切

发表于:2019-12-29 19:25:00 作者:ag体育网投平台

万博体育投注大小-泡咖啡的切·格瓦拉:周末和他所爱的一切

万博体育投注大小,一个人喝咖啡的方式大概率地决定了他是一个什么样的人,以及他所选择的生活方式。传说,如果是切·格瓦拉泡咖啡,会迎着风用着大碗随便坐在荒野里。虽然我们无缘与切·格瓦拉肆意人生,但幸运的是我们遇到了他——周末。在这个周六,就让周末带我们开始一段人生的奇异旅程吧!

十几年来,周末从咖啡爱好者到咖啡研究者,进而成为了咖啡故事的记录者。如同一杯咖啡的流溢般,无定形的自我流淌出了他如今的生活方式,将他所爱的一切带到了他的身边。

但如果只是简单地用“咖啡”去定义周末,不免就把他局限在这一片天地之间。其实,就像他对咖啡追求“野泡一杯”的自在感,周末的日常生活随处都充溢着活泼泼的、热热闹闹……

捕 风 的 人

- 镜头不为停住瞬间,而是流淌时间 -

一定要说一个职业的话,周末其实是个视频导演。

与各种学院派出身的专业人士不同,周末的这一身份是自高中以来的文艺生活的渐进。写文章、排话剧、拍照片、拍短片,从文字到画面,从静止到动态,从短暂的片段到长时间的、完整的故事叙述,一个记录者的本能逐渐显现……

在如今这个有部手机就能做自媒体的时代,视频变现成为资本和名声是一条相当便捷和充满诱惑力的途径。但周末显然不会研究,如何用精致繁冗的镜头语言去增加一堆豆子的情调。

他所感兴趣的是,诸如在云南德宏,咖啡农们为了提升这个西南边陲小镇的咖啡质量而做出了多大努力;诸如在节奏过于迅疾的北京,匆匆在商场里打包一杯咖啡带走的都市人如何开始自己的一天,而一杯咖啡对他们的生活来说又意味着什么。

好奇心给予周末一种成为记录者的使命。“当下”和“瞬间”对于他来说,都是特别重要的词儿。

现代生活是一场迷局,被困在其中的现代人总是过于潦草地去敷衍“今天”,而对“明天”作出幻想式的期待。周末则击破了这场自我欺骗的乌托邦:太阳照常升起,但人每一刻在做的事情都会塑造下一刻的自己。“当下”在人生的每一刻都会闪烁其影,在每一个瞬间全情投入,这才成为了周末的生活方式。

这种投入让周末不必像很多都市人一样,需要提炼自己的生活去寻找那些强力的幸福时刻,他在生活中感受到的是一种持续的幸福。

从起床到入睡,他一天会喝四五杯咖啡,有时冲得好有时出些差错,往里加点儿热奶也能解决问题;他习惯于把每一杯手冲咖啡分享给妻子——“我和我媳妇儿”的日常是他总谈论的话题:

各自喝着咖啡忙着自己的活儿,有时在一起讨论要做的一些小产品;天气好的日子出门晒太阳,一起买菜回来做饭。偶尔晚饭后窝在沙发里看电视,找些没什么营养的搞笑节目,两个人热热闹闹狂笑一阵……

很多时候生活并不需要那么多目的和意义,也不需要测量和计算每一秒,只是和自己喜爱的事情与人在一块儿,细水长流,就很好。

摩 托 日 记

- 我正在做着自己喜欢的事情,和我爱的人一起 -

摩托车是周末的另一个爱好,这似乎与安静的咖啡烘焙、细腻的视频导演的身份离得更远。但关于摩托车的记忆是从童年开始的。

身为海军飞行员的爸爸骑一架破烂嘉陵摩托,每到周末就在昏暗的小车棚里捣鼓改装。六年级的周末个子蹿高,老爹突发奇想问他想不想试试——漫山遍野溜一圈,渐渐地周末学会了骑摩托。

再后来老爹煞有介事地掀开一块鲜亮的红丝绒布:一辆崭新的小摩托陪伴他度过了离开家乡前极为漫长的少年时光。

一晃来到大学,那时候,对周末等一波儿文艺青年来说,切·格瓦拉和朋友骑着摩托穿越南美大陆的《摩托日记》是必看的电影——哪个年轻人又不曾渴望拥有一件印有这个英俊革命青年头像的t恤?

那样飞扬恣肆的青春时光对周末来说不仅是一段记忆,直到现在,他有机会也会骑着拉力车,跑个黄沙滚滚的长途。

当这位现代生活中的摩托车手回顾完整个青春和不羁的偶像后,他却终究将最深情的目光放到了自己的妻子身上。周末的这位生长在内蒙城市里的媳妇,在他看来似乎拥有中国游牧人的基因。

他能毫无顾虑地拍片儿剪片儿,离开大城市追求自己觉得有意义的生活,很大的后备力都来自于妻子的支持。与她的朝夕相处,让他有勇气始终在自己的精神世界里尽情驰骋。

在 路 上

- 生活永远居无定形,自然即真 -

认识周末的人很难对他做出定义:

好玩儿的、

瞎折腾的、

反复无常的、

毫无定性的、

疏离人群的、

……

但这些对周末来说都不重要,抛弃语词的限定,他可以让自己成为一个安安静静、泡着咖啡的切·格瓦拉。

周末是一个能毫不犹豫地说出“我喜欢”的人,这种笃定让他显得尤其幸福。

他不在意一杯咖啡是不是能卖出极高的价钱或摆上竞奖品种的页面,就像他也不企望自己的影片讲出什么惊天动地的故事。

他在自己记录下的素材里看到普通的咖啡人们的努力和坚持;在自己亲身前往并记录下的自然里体味崇高和敬畏。

处于最原生的、粗野而天然的环境之中,周末觉得人是能融入自然的。

而一旦融入进去,就不会再宥于所谓名利、炫耀、给自己或别人贴标签等等世俗生活的约束。

他来自于天然,也随时坦然地准备走回烟火人间中去。

《咖啡人日记》,周末

这是一本咖啡人的流水账,也是一首“艰难的田园诗”。它想让观众看到,在现今中国咖啡产业链各个环节上,大众和咖啡消费者可能想象不到的普通咖啡人的一天。同时向这群认真的咖啡人致敬。除此之外,对于这部《咖啡人日记》,我决定抛弃我们视频制作者惯用的各种套路,拒绝我们曾经对于甲方的无节制的献媚,希望它能拥有影像语言最初被创造出来时的那种野蛮粗糙的生命力。

///////////////////

与周末一起野泡咖啡

或在家品尝咖啡美味

精品咖啡

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开启你的独享咖啡生活吧

采访、编辑 / kkc

文字 / 熊百夏

图片 / 周末

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